À la carte

Ceci est un exemple de notre carte qui varie de saison en saison.
Les prix sont indicatifs et peuvent varier en fonction du marché.

 

ENTRÉES

 

Assiette Franc-Comtoise
(saucisse demorteau et pommes de terre mi fondue,
mi raclette à la cancoillote)

7,50 €

 

Salade de magret de canard et oignons grelots aigres-doux

8,00 €

 

Terrine de lapin à l'estragon

8,00 €

 

Samossas mozzarella et pesto

8,00 €

 

Samossas saumon

8,00 €

 

Foie gras maison, chutney de figues et toasts

15,00 €

PLATS

 

Salade de magret de canard et et terrine de lapin

14,00 €

 

Terrine de lapin à l'estragon

8,00 €

 

Cuisse de lapin et sa sauce sucrée salée

14,50 €

 

Légumes farcis à la mozzarella

13,50 €

 

Salade charcutière
(Foie gras maison, frittons de canard, cou de canard, jambon Serrano, chorizo, salade verte, portion de frites)

15,00 €

 

Papillote de cabillaud

16,00 €

 

Pièce de boeuf sauce Gorgonzola

16,00 €

FROMAGE

 

Panaché de 3 fromages, salade verte 

5,50 €

DESSERTS

 

Crème brulée à la lavande

7,00 €

 

Ile flottante

7,00 €

 

Mousse au chocolat blanc façon mille feuilles
 

7,50 €

 

Café gourmand

7,50 €

 

Verrines poires et mascarpone vanillé

8,00 €

 

Trio de saveurs glacées et madeleine maison
(Violette, mangue, macarons-pistache, caramel-beurre-salé,chocolat intense, chocolat blanc zestes d'orange, vanille)

8,00 €

 

Farandole des desserts

8,50 €

 

Coupe glacée, parfums au choix

7,00 €

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